Chardonnay Reserve Auf der Henne 2021

leuchtendes Goldgelb; Eine rauchige Note, feine Röstaromatik, Weißbrot sowie geröstete Nüsse animieren die Nase. Spürbare Tanine, eine Mineralität, die man fast schon als salzig bezeichnen kann, macht sich beim Trinken sofort bemerkbar. Ein langer, kräftiger und anhaltender Abgang, runden den Genuss vollkommen ab. Dieser Wein hat ein Lagerungspotenzial von mind. 20 Jahren, sein großer Höhepunkt steht ihm noch bevor.

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  trocken
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  0,75l
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  14% vol. Alk.

Vinifizierung: Vergärung bei 20° im 500 Liter Eichenfass, 16 Monate Lagerung auf der Feinhefe, biologischer Säureabbau

Idealer Speisenbegleiter: deftige Gerichte, Steaks