KELLER

Die Ursprünglichkeit des Naturproduktes bleibt erhalten. Die vollreifen Trauben werden von uns behutsam in die Flasche begleitet, ehe diese unter Ausnützung der modernsten Technologie verarbeitet werden.

Moderne Produktionstechniken bieten unseren Weinen lediglich den Rahmen zu ihrer Entfaltung.

 

Ziel ist es, den Charakter der Region ins Glas zu bringen“, sagt Josef Weidinger. Strenge Ertragsbegrenzung dient diesem Ziel ebenso wie kurzer Rebschnitt und Geduld, um den Trauben Zeit zu geben, ihre Reife zu finden. Den Rhythmus gibt die Natur vor.

 

der Qualität verschrieben - der Natur verbunden