Innovationsgeist und Tradition

... das macht unsere Weine aus

Das Weinviertel

... das größte Weinbaugebiet Österreichs

Der Qualität verschrieben

... der Natur verbunden

Fantastische Weine und Destillate

... bei der Verkostung unseres Sortiments

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Weingut Weidinger
Sortiment

Lagen- & Regionsweine

Unsere Weine

„Eine Flasche Wein enthält mehr Philosophie als alle Sachbücher.“

Louis Pasteur

Jeder Jahrgang bietet neue Herausforderungen für die Arbeit im Weingarten und im Keller. Viel Erfahrung und vor allem Fingerspitzengefühl sind notwendig, um die gewachsene Qualität der Trauben in die Flaschen zu bringen. Wenn dies gelingt, spiegeln die Weine all die Reize wieder, die unsere Landschaft so unverwechselbar macht.

Stöbern im Sortiment ist ausdrücklich erwünscht. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne Rede und Antwort.

Wählen Sie aus den Kategorien: Klassikweine, Lagenweine und Rotweine, sowie Destillate

Alle
Klassikweine 8
Lagenweine 1
Rotweine 4
Destillate 7

Weingut Weidinger - Riesling - Ried Reingrube vom Roten Sand

Riesling 2021 – Ried Reingrube vom Roten Sand

bemerkenswertes Hellgold; in der Nase reife Marille und mineralische Nuancen; am Gaumen saftig, lebendig und lang im Abgang; mit einem Nachhall von Zitrusfrüchten; unser Riesling 2021 hat enormes Entwicklungspotenzial.

trocken
0,75l
13,5% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 19,5° im großen Holzfass, 12 Monate Lagerung auf der Feinhefe
Idealer Speisenbegleiter: Fisch und Geflügel aller Art

Weingut Weidinger - Cuvée M8

Cuvée M9 2018

tiefes Granat mit violetten Rändern, konzentrierter Duft nach dunklen Beeren und Cassis, ungemein saftig dichte Frucht, sehr konzentriert und kompakt am Gaumen mit sehr reifem Tanningerüst, das Holz perfekt integriert, lang anhaltendes Finish

trocken
0,75l
14,5% vol. Alk.

Vinifizierung geschlossene Maischegärung im Stahltank bei 30° mit anschließendem biologischem Säureabbau, Lagerung 1 1/2 im kleinen und großen Holzfass
Idealer Speisenbegleiter: passt hervorragend zu Wild, Lammgerichten, Steaks sowie allen anderen dunklen Fleischarten.

Weingut Weidinger - Zweigelt - Rosè 2019

Zweigelt – Rosé 2020

Ein Korb voller roter Früchte: Ein schönes, klares kirschrosa, ein Duft nach frischen Erd- und Waldbeeren, ein cremiger Geschmack nach Erdbeeren. Ein unkomplizierter, spritziger Sommerwein, der sowohl für sich alleine steht, als auch ein perfekter, unaufdringlicher Speisenbegleiter ist.

trocken
0,75l
12% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 18 Grad im Stahltank, 4 Monate Lagerung auf der Feinhefe
Idealer Speisenbegleiter: passt genial zu leichten Aufläufen, toller Sommerwein!

Weingut Weidinger - Destillat - Alte Zwetschge

Alte Zwetschke

7 Jahre gelagert, belebend; frischer Sortenvertreter, der sich am Gaumen rund und harmonisch zeigt; komplex und mit guter Länge ausklingend.

100% Destillat
350ml / 700ml
40% vol. Alk.

Weingut Weidinger - Roter Veltliner - Ried Kronberg vom Kargen Lehm

Roter Veltliner 2021 – Ried Kronberg vom Kargen Lehm

leuchtendes Gelbgrün; in der Nase florale Noten und ein intensiver Duft nach Orangenschale; die Komplexität dieses Weines zeigt sich deutlich am Gaumen; speziell ist eine spürbare Präsenz des Feuersteins in Geruch und Geschmack, spielt endlos dahin und macht doch gleich Lust auf das nächste Glas!

trocken
0,75l
12.5% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 18,5 ° im Stahltank, 6 Monate Lagerung auf der Feinhefe, Abfüllung in die Flasche
Idealer Speisenbegleiter: helles Fleisch, leichte Fischgerichte

Weingut Weidinger - Destillat - Obstler

Obstler

Fruchtig, intensive Aromen von Birne und Apfel. Seidenweicher Abgang.

100% Destillat
350ml / 700ml
40% vol. Alk.

Weingut Weidinger - Weinviertel DAC Reserve

Weinviertel DAC Reserve 2019

sattes Goldgelb, enorme Schlieren; in der Nase finessenreich, reife Honigmelone und Ananas mit typischer Pfefferwürze, am Gaumen kraftvoll und stoffig mit charmanter Extraktsüße; pikante Säure, cremiger Schmelz, tolles Potential.

trocken
0,75l
13.5% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 19,5° im großen und kleinen Holzfass, 12 Monate Lagerung auf der Feinhefe im Holz, Abfüllung in die Flasche
Idealer Speisenbegleiter: passt hervorragend zu Kalbfleisch, Backhendl und Wiener Schnitzel

Weingut Weidinger - Destillat - Obstler

Himbeer

Intensiver Duft nach vollreifen Himbeeren mit fruchtreinem Geschmack und bleibendem Abgang. Zum Wohl!

100% Destillat
350ml / 700ml
40% vol. Alk.

Weingut Weidinger - Zweigelt - Reserve 2017

Zweigelt – Reserve 2018

Blauer Zweigelt von schottergeprägten Böden. tiefes Rubinrot mit violetten Rändern, intensiver Duft nach Kirschen und dunklen Beeren, weich und füllig am Gaumen, gut eingebundenes Tannin sorgt für einen würzigen und zugleich leichten Schoko Nachhall.

trocken
0,75l
14% vol. Alk.

Vinifizierung geschlossene Maischegärung im Stahltank bei 30° mit anschließendem biologischem Säureabbau, Lagerung 18 Monate im großen Holzfass
Idealer Speisenbegleiter: Wildspeisen, Rindfleischvariationen, verschiedenen Weichkäsen und würzigen Nudelgerichten

Weingut Weidinger - Destillat - Trester Gelber Muskateller

Trester Gelber Muskateller

Wohltuender Digestif, duftet im Glas nach roten Rosen mit einem wuchtigen Bouquet reifer Trauben.

100% Destillat
350ml / 700ml
40% vol. Alk.

Weingut Weidinger - Chardonnay - Ried Auf der Henne

Chardonnay 2021 – Ried Auf der Henne

zartes Gelb, feine Burgundernote, ein Hauch von Walnuss; entfaltet sein volles Potenzial am Gaumen, cremige und geschmeidige Textur

trocken
0,75l
13% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 19,5° im Stahltank, 5 1/2 Monate Lagerung auf der Feinhefe
Idealer Speisenbegleiter: Spargel, deftige Fleischgerichte

Weingut Weidinger - Destillat - Marillenbrand

Marillenbrand

Fein würzige Nase, hell und frisch, leichte Süße am Gaumen, sehr fruchttypisch, feine Stilistik, guter Abgang.

100% Destillat
350ml / 700ml
40% vol. Alk.

Weingut Weidinger - Destillat - Trester

Trester Riesling

Feine Tresternote, elegant leichte Zitrusnote, im Nachhall mit einem Hauch von Pfirsich und Mango. Ein wunderbar eleganter Riesling-Trester mit klarer Frucht, Kraft und Harmonie. Der perfekte Digestif.

100% Destillat
350ml / 700ml
40% vol. Alk.

Weingut Weidinger - Zweigelt - Classic

Zweigelt Classic 2020

Der Zweigelt präsentiert sich rubinrot mit einer fruchtigen Kirschnase. Diese setzt sich am Gaumen fort. Die Frucht am Gaumen und die gut eingebundenen, eleganten Tannine ergeben einen schönen Wein mit anhaltendem Abgang.

trocken
0,75l
13% vol. Alk.

Vinifizierung geschlossene Maischegärung im Stahltank bei 30° mit anschließendem biologischem Säureabbau, Lagerung 1 1/2 im großen Holzfass
Idealer Speisenbegleiter: Rindfleischvariationen, würzige Nudelgerichte

Weingut Weidinger - Gelber Muskateller - Classic

Gelber Muskateller 2021- Classic

Helles Gelb mit hellgrünen Reflexen; die feine Holunderblüte steigt so gleich in die Nase und setzen sich mit Charme im Geschmack fort; ein finessenreiches und belebendes Spiel von Säure und Zucker machen unseren Gelben Muskateller zu einem trinkanimierenden Wein: Leichtigkeit gepaart mit klarer Struktur.

trocken
0,75l
11,5% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 17,5° im Stahltank, 4 Monate Lagerung auf der Feinhefe
Idealer Speisenbegleiter: idealer Aperitif- und Terrassenwein

Weingut Weidinger - Rosé vom Blauen Zweigelt Secco

Rosé vom Blauen Zweigelt Secco

Österreichischer Schaumwein
zartes Rosa, frischer Duft nach Erdbeeren, viel Frucht am Gaumen; animierend und herrlich prickelnd, vermittelt sehr viel Harmonie und Trinkspaß

trocken
0,75l
12% vol. Alk.

Idealer Speisenbegleiter: Spitzenaperitif, am besten eiskalt servieren

Weingut Weidinger - Grüner Veltliner Secco

Grüner Veltliner Secco

Österreichischer Schaumwein
blasses Grüngelb, in der Nase eine tolle, nicht aufdringliche Würze; knackig frisch sowie auch mineralisch am Gaumen; federleicht; macht große Lust auf den nächsten Schluck.

trocken
0,75l
11.5% vol. Alk.

Idealer Speisenbegleiter: großartiger Aperitif; spritzig; frischer Perlwein, leicht, für jeden Anlass, als Aperitif, zum Essen

Weingut Weidinger - Grüner Veltliner - Ried Kronberg vom Kargen Lehm

Grüner Veltliner 2021 – Ried Kronberg vom Kargen Lehm

Strahlendes Goldgelb, in der Nase reifer gelber Apfel mit sehr viel Würze; am Gaumen klare stringente Struktur; feine Säure, die immer zupackender wird; unglaublich viel Würze und Mineralität im Abgang zeichnen diesen Grünen Veltliner aus.

trocken
0,75l
12,5% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 18,5 ° im Stahltank, 5 Monate Lagerung auf der Feinhefe, Abfüllung in die Flasche
Idealer Speisenbegleiter: Huhn, chinesische Küche, klassische Brettljausen, universell einsetzbar

Weingut Weidinger - Destillat - Williamsbrand

Williamsbrand

Warme, reife Frucht, frisch und klar in der Nase, Anklänge von Banane, am Gaumen sehr dicht & würzig; harmonisch mit schönem Abgang.

100% Destillat
350ml / 700ml
40% vol. Alk.

Weingut Weidinger - Weinviertel DAC - Ried End des Berges

Weinviertel DAC 2021 – Ried End des Berges

strahlend gelber Farbton, der ins Grüne spielt; charakteristisches Pfeffer`l kombiniert mit vielschichtigen Fruchtaromen; am Gaumen ein knackiger, saftiger Körper, der Lust auf mehr macht; animierender erfrischender Abgang; Trinkvergnügen ist vorprogrammiert!

trocken
0,75l
12.5% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 18 ° im Stahltank, 4 Monate Lagerung auf der Feinhefe, Abfüllung in die Flasche
Idealer Speisenbegleiter: schmeckt hervorragend zu hellem Fleisch, aber auch zu Karpfen und mildem Käse