Lagen- & Regionsweine

Unsere Weine

„Eine Flasche Wein enthält mehr Philosophie als alle Sachbücher.“

Louis Pasteur

Jeder Jahrgang bietet neue Herausforderungen für die Arbeit im Weingarten und im Keller. Viel Erfahrung und vor allem Fingerspitzengefühl sind notwendig, um die gewachsene Qualität der Trauben in die Flaschen zu bringen. Wenn dies gelingt, spiegeln die Weine all die Reize wieder, die unsere Landschaft so unverwechselbar macht.

Stöbern im Sortiment ist ausdrücklich erwünscht. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne Rede und Antwort.

Wählen Sie aus den Kategorien: Klassikweine, Lagenweine und Rotweine, sowie Destillate

Weingut Weidinger - Weinviertel DAC Reserve

Weinviertel DAC Reserve 2017

sattes Goldgelb, enorme Schlieren; in der Nase finessenreich, reife Honigmelone und Ananas mit typischer Pfefferwürze, am Gaumen kraftvoll und stoffig mit charmanter Extraktsüße; pikante Säure, cremiger Schmelz, tolles Potential.

  • trocken
  • 0,75l
  • 13.5% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 19,5° im großen und kleinen Holzfass, 12 Monate Lagerung auf der Feinhefe im Holz, Abfüllung in die Flasche
Idealer Speisenbegleiter: passt hervorragend zu Kalbfleisch, Backhendl und Wiener Schnitzel

Weingut Weidinger - Zweigelt - Classic

Zweigelt Classic 2019

Der Zweigelt präsentiert sich rubinrot mit einer fruchtigen Kirschnase. Diese setzt sich am Gaumen fort. Die Frucht am Gaumen und die gut eingebundenen, eleganten Tannine ergeben einen schönen Wein mit anhaltendem Abgang.

  • trocken
  • 0,75l
  • 13% vol. Alk.

Vinifizierung geschlossene Maischegärung im Stahltank bei 30° mit anschließendem biologischem Säureabbau, Lagerung 1 1/2 im großen Holzfass
Idealer Speisenbegleiter: Rindfleischvariationen, würzige Nudelgerichte

Weingut Weidinger - Cuvée M8

Cuvée M8 2016

tiefes Granat mit violetten Rändern, konzentrierter Duft nach dunklen Beeren und Cassis, ungemein saftig dichte Frucht, sehr konzentriert und kompakt am Gaumen mit sehr reifem Tanningerüst, das Holz perfekt integriert, lang anhaltendes Finish

  • trocken
  • 0,75l
  • 14% vol. Alk.

Vinifizierung geschlossene Maischegärung im Stahltank bei 30° mit anschließendem biologischem Säureabbau, Lagerung 1 1/2 im kleinen und großen Holzfass
Idealer Speisenbegleiter: passt hervorragend zu Wild, Lammgerichten, Steaks sowie allen anderen dunklen Fleischarten.

Weingut Weidinger - Zweigelt - Reserve 2017

Zweigelt – Reserve 2017

Blauer Zweigelt von schottergeprägten Böden. tiefes Rubinrot mit violetten Rändern, intensiver Duft nach Kirschen und dunklen Beeren, weich und füllig am Gaumen, gut eingebundenes Tannin sorgt für einen würzigen und zugleich leichten Schoko Nachhall.

  • trocken
  • 0,75l
  • 14% vol. Alk.

Vinifizierung geschlossene Maischegärung im Stahltank bei 30° mit anschließendem biologischem Säureabbau, Lagerung 18 Monate im großen Holzfass
Idealer Speisenbegleiter: Wildspeisen, Rindfleischvariationen, verschiedenen Weichkäsen und würzigen Nudelgerichten

Weingut Weidinger - Riesling - Ried Reingrube vom Roten Sand

Riesling 2019 – Ried Reingrube vom Roten Sand

Helles strahlendes Gelb. In der Nase reife Marillenfrucht, feiner Citrus, mineralische Nuancen. Am Gaumen saftige Frucht, lebendige Säurestruktur, bleibt gut haften, zart nach grünem Apfel, gute Länge Zitrusfrüchte im Nachhall, hat Entwicklungspotenzial.

  • trocken
  • 0,75l
  • 13% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 19,5° im Stahltank, 5 Monate Lagerung auf der Feinhefe
Idealer Speisenbegleiter: Fisch: Salatgerichte, Pute und Fischgerichte

Weingut Weidinger - Destillat - Obstler

Obstler

Fruchtig, intensive Aromen von Birne und Apfel. Seidenweicher Abgang.

  • 100% Destillat
  • 350ml / 700ml
  • 40% vol. Alk.


Weingut Weidinger - Destillat - Obstler

Himbeer

Intensiver Duft nach vollreifen Himbeeren mit fruchtreinem Geschmack und bleibendem Abgang. Zum Wohl!

  • 100% Destillat
  • 350ml / 700ml
  • 40% vol. Alk.


Weingut Weidinger - Roter Veltliner - Ried Kronberg vom Kargen Lehm

Roter Veltliner 2019 – Ried Kronberg vom Kargen Lehm

helles Gelbgrün; in der Nase verspürt man zarte Maracujanoten unterlegt von Mango, Geschmacksexplosion am Gaumen; spielt endlos dahin und macht doch gleich Lust auf das nächste Glas! Wieder einmal ein Beweis, wie gut Roter Veltliner sein kann

  • trocken
  • 0,75l
  • 12.5% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 19 ° im Stahltank, 5 Monate Lagerung auf der Feinhefe, Abfüllung in die Flasche
Idealer Speisenbegleiter: Fisch: gebraten und gegrillt; asiatische Küche

Weingut Weidinger - Grüner Veltliner Secco

Grüner Veltliner Secco

Österreichischer Schaumwein
blasses Grüngelb, in der Nase eine tolle, nicht aufdringliche Würze; knackig frisch sowie auch mineralisch am Gaumen; federleicht; macht große Lust auf den nächsten Schluck.

  • trocken
  • 0,75l
  • 11.5% vol. Alk.

Idealer Speisenbegleiter: großartiger Aperitif; spritzig; frischer Perlwein, leicht, für jeden Anlass, als Aperitif, zum Essen

Weingut Weidinger - Destillat - Trester

Trester Riesling

Feine Tresternote, elegant leichte Zitrusnote, im Nachhall mit einem Hauch von Pfirsich und Mango. Ein wunderbar eleganter Riesling-Trester mit klarer Frucht, Kraft und Harmonie. Der perfekte Digestif.

  • 100% Destillat
  • 350ml / 700ml
  • 40% vol. Alk.


Weingut Weidinger - Gelber Muskateller - Classic

Gelber Muskateller 2019 – Classic

Helles Gelb mit hellgrünen Reflexen; typische Anklänge an Holunderblüten und frische Muskattrauben; finessenreich und fruchtbetont mit belebendem Säure-Zuckerspiel, viel Frucht und Charme, sehr klar strukturiert, sehr angenehmer und trinkanimiernder Wein.

  • trocken
  • 0,75l
  • 12% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 18,0° im Stahltank, 2 1/2 Monate Lagerung auf der Feinhefe
Idealer Speisenbegleiter: idealer Aperitif- und Terrassenwein

Weingut Weidinger - Destillat - Alte Zwetschge

Alte Zwetschke

7 Jahre gelagert, belebend; frischer Sortenvertreter, der sich am Gaumen rund und harmonisch zeigt; komplex und mit guter Länge ausklingend.

  • 100% Destillat
  • 350ml / 700ml
  • 40% vol. Alk.


Weingut Weidinger - Grüner Veltliner - Ried Kronberg vom Kargen Lehm

Grüner Veltliner 2019 – Ried Kronberg vom Kargen Lehm

Strahlendes Goldgelb, in der Nase reifer gelber Apfel mit sehr viel Würze; am Gaumen klarestringente Struktur; feine Säure, die immer zupackender wird; daneben auch cremig; im Abgangpräsentiert sich Weidinger's Grüner Veltliner dann mit unglaublich viel Würze und Mineralität.

  • trocken
  • 0,75l
  • 12,5% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 19 ° im Stahltank, 5 Monate Lagerung auf der Feinhefe, Abfüllung in die Flasche
Idealer Speisenbegleiter: Huhn, würzige Pastagerichte, deftige Speisen, chinesische Küche

Weingut Weidinger - Rosé vom Blauen Zweigelt Secco

Rosé vom Blauen Zweigelt Secco

Österreichischer Schaumwein
zartes Rosa, frischer Duft nach Erdbeeren, viel Frucht am Gaumen; animierend und herrlich prickelnd, vermittelt sehr viel Harmonie und Trinkspaß

  • trocken
  • 0,75l
  • 12% vol. Alk.

Idealer Speisenbegleiter: Spitzenaperitif, am besten eiskalt servieren

Weingut Weidinger - Destillat - Williamsbrand

Williamsbrand

Warme, reife Frucht, frisch und klar in der Nase, Anklänge von Banane, am Gaumen sehr dicht & würzig; harmonisch mit schönem Abgang.

  • 100% Destillat
  • 350ml / 700ml
  • 40% vol. Alk.


Weingut Weidinger - Zweigelt - Rosè 2019

Zweigelt – Rosé 2019

Schönes, klares Lachsrosa - duftet nach frischen Erd- und Waldbeeren; spritziger, fruchtbetonter Sommerwein von fein jugendlich-unbeschwerter Art.

  • trocken
  • 0,75l
  • 12% vol. Alk.

Vinifizierung großartiger Vergärung bei 18 Grad im Stahltank, 4 Monate Lagerung auf der Feinhefe
Idealer Speisenbegleiter: passt genial zu sommerlich leichten Aufläufen, toller Sommerwein!

Weingut Weidinger - Destillat - Trester Gelber Muskateller

Trester Gelber Muskateller

Wohltuender Digestif, duftet im Glas nach roten Rosen mit einem wuchtigen Bouquet reifer Trauben.

  • 100% Destillat
  • 350ml / 700ml
  • 40% vol. Alk.


Weingut Weidinger - Destillat - Marillenbrand

Marillenbrand

Fein würzige Nase, hell und frisch, leichte Süße am Gaumen, sehr fruchttypisch, feine Stilistik, guter Abgang.

  • 100% Destillat
  • 350ml / 700ml
  • 40% vol. Alk.


Weingut Weidinger - Chardonnay - Ried Auf der Henne

Chardonnay 2019 – Ried Auf der Henne

strahlendes Gelb, zart unterlegt von exotischen Fruchtnoten, breitet sich schön am Gaumen aus, mit schöner Fruchtsäure und geschmeidiger Textur

  • trocken
  • 0,75l
  • 13.5% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 19,0° im Stahltank, 4 Monate Lagerung auf der Feinhefe
Idealer Speisenbegleiter: Fisch und Spargel

Weingut Weidinger - Weinviertel DAC - Ried End des Berges

Weinviertel DAC 2019 – Ried End des Berges

strahlendes Gelb, knackiger und grüner Apfel mit pikanter Kräuterwürze; vielschichtige Fruchtaromen; am Gaumen sehr würzig; ein knackiger, saftiger Körper mach Lust auf mehr; animierender erfrischender Abgang; bereitet großes Trinkvergnügen

  • trocken
  • 0,75l
  • 12.5% vol. Alk.

Vinifizierung Vergärung bei 18 ° im Stahltank, 4 Monate Lagerung auf der Feinhefe, Abfüllung in die Flasche
Idealer Speisenbegleiter: passt gut zu Gebackenem, Gebratenem, auch zu Karpfen und mildem Käse